中国的饮食文化博大精深，中国的美食也是广受国外许多朋友的喜欢。中国的对于饮食也是很讲究，注重风味多样，四季有别，注重美感，医食结合。
中国的菜肴起名都是很优雅、风趣，像如“全家福”、“将军过桥”、“狮子头”、“叫化鸡”、“龙凤呈祥”、“鸿门宴”、“东坡肉”。
中国的烹饪技术，经常与医疗保健有密切的联系，在中国素有‘医食同源＇和‘药膳同功＇的说法，利用食物原料的药用价值，做成各种美味佳肴，注重内在的一个调理作用。
